Apakah Anda sedang mencari Berapa derajat celcius panas ideal susu yang di steam atau dipanaskan, jika iya? maka Anda berada di website yang tepat.
Semoga artikel berikut ini dapat bermanfaat.
Berapa derajat celcius panas ideal susu yang di steam atau dipanaskan?
Untuk temperatur yang baik, Suhu steam milk lebih baik di antara 50-60° celcius. Karena pada suhu tersebut biasanya susu sudah selesai di steam dan siap untuk dituangkan ke espresso.
Sebelum dituang ke espresso, steam milk perlu diistirahatkan sejenak setelah proses steaming, di sinilah kamu bisa menunggu suhu turun atau langsung menuangnya.
Suhu ideal untuk susu ketika dicampurkan dengan kopi sebenarnya subjektif, tidak sama pada setiap orang.
Namun susu akan mulai berubah rasa dan tekstur apabila dipanaskan di atas suhu 68°C.
Ini disebabkan karena panas bisa mengubah struktur protein pada susu, membuatnya berganti rasa, yang kadang-kadang perubahan itu tidak selalu baik.
Baca juga : Cara Steam Susu Untuk Latte
Demikian yang dapat Teknik area bagikan, tentang Berapa derajat celcius panas ideal susu yang di steam atau dipanaskan. Sekian dan terima kasih telah mengunjungi www.teknikarea.com, semoga bermanfaat dan sampai jumpa lagi di artikel Kategori berikutnya.